Tabla de contenidos
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Ingredientes para una marinada de salsa agridulce
- 1 cebolla pequeña picada
- ½ pimiento rojo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ¼ taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de ajo
- 1 cucharada de mostaza seca
- ½ taza de vinagre de sidra de manzana
- 4 tazas de zumo de piña
Receta de salsa agridulce
1. Dorar las cebollas y el pimiento rojo en aceite de oliva.
2. Agrega el azúcar moreno, el ajo, la mostaza y el vinagre de sidra.
3. Cocina por un minuto a temperatura alta o hasta que empiece a burbujear.
4. Cuando burbujee, añade el zumo de piña.
5. Cubra el pollo troceado con la marinada y deje marinar el pollo durante la noche en un plato tapado dentro de la nevera.
6. Saca el pollo de la marinada y reserva el líquido sobrante.
7. Cocina a la parrilla según la receta que vayas a seguir.
8. Cerca del final de la cocción, unta la carne con la marinada que reservaste y deja que se dore un poco antes de sacar la pieza.
9. Dorar las cebollas y el pimiento rojo en aceite de oliva.
