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Ingredientes para una marinada al jerez
- ⅓ taza de jerez
- ⅓ taza de salsa de soja baja en sal
- ⅓ taza de aceite de girasol
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
- 1 diente de ajo picado
Receta de marinada al jerez
1. En un bol mediano, mezcla el jerez, la salsa de soja, el aceite de girasol, la miel, el jengibre rallado y el ajo picado.
2. Cubra la carne con la marinada y deja reposar la carne durante 4 horas en un plato tapado dentro de la nevera.
3. Saca la carne de la marinada y cocínala a fuego lento dentro del kamado.
Bienvenidos al rincón del fuego y el sabor. Soy Nacho Calderón, 'El Maestro del Carbón'.
Aquí comparto mi pasión por las brasas, el kamado y la cocina al aire libre. Inspirado por tradiciones globales, mi misión es enseñarte que con paciencia y un buen carbón, todo es posible. 🔥🍖
