Tabla de contenidos
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Ingredientes para una marinada Jerky 5 estrellas
- ½ taza de salsa de soja
- ¼ taza de salsa Worcestershire
- ½ cucharadita de humo líquido
- 1 cucharadita de salsa picante o más al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ taza de azúcar moreno
Receta de marinada Jerky 5 estrellas
1. Mezcla la salsa de soja, la salsa Worcestershire, el humo líquido y la salsa picante en un tazón.
2. Sazona con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta y el azúcar; remuévelo bien hasta que se mezcle todo.
3. Cubre la carne con la marinada y deje marinar la carne durante 48 horas en un plato tapado dentro de la nevera.
4. Retire la carne de la marinada y desecha el exceso de líquido.
5. Introduce la carne en el kamado y cocínala lo necesario según el tipo de carne y lo grande de la pieza.
Bienvenidos al rincón del fuego y el sabor. Soy Nacho Calderón, 'El Maestro del Carbón'.
Aquí comparto mi pasión por las brasas, el kamado y la cocina al aire libre. Inspirado por tradiciones globales, mi misión es enseñarte que con paciencia y un buen carbón, todo es posible. 🔥🍖
